Qué pueblo más bonito! Estas fueron las primeras palabras (refiriéndose a Biar) que el Dr. Conrado Martínez, médico genetista del Hospital Provincial de Castellón pronunció al principio de su charla, sobre la enfermedad celíaca, durante la celebración de la Mesa Redonda, que tuvo lugar el pasado sábado 4 de junio en la Casa de la [...]
PANADERÍA JOSÉ MARÍA GARCÍA. Productos artesanos sin gluten desde 1930
Jueves 3 de febrero, Mª Ángeles Sánchez vicepresidenta de ACECOVA, me llama por teléfono y me pide por favor si puedo acudir a la panadería de José María García esa misma tarde, porque irá el fotógrafo del diario INFORMACIÓN para tomar unas fotos de los productos sin gluten que elaboran Javi y Vanesa, para ilustrar [...]
Asamblea Anual ACECOVA en Biar
Mi primera Asamblea. Y además en uno de los lugares más bellos de la provincia de Alicante aunque realmente, como mejor se puede apreciar el encanto de Biar es, (como dice su alcaldesa, Dª Magdalena Martínez Martínez) “Viniendo personalmente a visitarla, a disfrutar de su entorno y de su amplia oferta turística de interior, os [...]
La abeja de oro
La colmena es la vivienda de una colonia de abejas. Las colonias de abejas pueden llegar a contener hasta 80.000 individuos, y está constituida por tres castas: las obreras, los zánganos y la abeja reina. Así lo tenía entendido, hasta que Mª Ángeles Sánchez, vicepresidenta de ACECOVA, me invitó a visitar La abeja de oro, [...]
